雪泥熊爪

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盛岡。岩手の居酒屋「うま舍」--2014.07.26


店裡空間不大,一樓客滿了,原本有些失望,幸好還有樓上。


二樓就有空位,一坐定,服務生就笑瞇瞇地為每個人奉上這樣一碟
,說了一些話(聽不懂),我們就吃了起來,應該算是好吃的漬物吧!(但是我們都不愛漬物就是了。)


上居酒屋最傷腦筋的就是點菜,全都是日文,照片沒幾張,我們就點有照片的幾道~


既然叫做
居酒屋」,不點酒就不上道了~先來個中杯生啤酒(生ビール,480円),敬大家旅途愉快!


再嘗試一下「梅子沙瓦(サワー)」~有梅子味的蘇打雞尾酒
,稀釋過頭了,味道挺淡的。


蕃茄沙拉(500円)~好好好好吃。


遠野山女(やまめ)一夜干(550円)~肉很細,烤得火候剛剛好,但是魚太小了,對剖攤開只有手掌那麼大,吃不過癮。


綜合雞肉串燒(七串,800円)~
包括:長蔥雞腿(ねぎ間)、軟骨(なんこつ)、雞皮、肉丸(つくね)、砂肝(胗)、不知部位的肉串。點了之後,服務生說了一些話,猜想應該是問要用什麼醬:「たれ」或是「しお」?我們知道「しお」是「鹽」,所以全都用鹽燒口味,挺好吃的。(「たれ」是帶甜味調味醬,和烤肉醬類似。參閱:燒鳥串中文介紹。)


盛岡冷麵(750円)~麵很有嚼勁,醬料甜甜的,果然是源自韓國,有加泡菜和蘋果,
味道怪怪的,不喜歡,但是皇上覺得很好吃。


炸醬麵(じゃじゃ麵,500円)~
這是今天比較失敗的一道幾次經驗下來發現:到外國非不得已不要嘗試家鄉的食物,失望比例很高。


我們在「馬(うま)舍」吃得很開心,每一道都吃到盤子見底。


心滿意足地到一樓結帳,但是實際收費比預估金額多出一千多円,收銀員不是很和悅地告知原因,我們只知道外加8%稅金,其他的聽不懂,比手畫腳地
揮(台語了半天,恍然大悟了:

一開始送到每個人桌前的這一碟「漬物」一碟300円(和醬油碟子差不多大小),4碟1200円(超貴),外加8%稅金,難怪覺得多收了一千多円,下次知道了,留一份嚐嚐味道就好。


有一點被坑的感覺,收銀員的態度又很冷,雖然食物OK,但是最後的感覺很不好,隔天租車時再次經過,大家都不想和它合照了。


幾天後到花卷的居酒屋,也是一上座就為每個人奉上一碟漬物(其實有3小碟,比較有誠意)。猜想這可能是岩手縣居酒屋的風俗吧?!這一次我們學乖了,只留一碟嚐嚐口味。


現在回想,台灣有些餐廳也是不告知就直接擺上需要付費的小菜,其實是一樣的意思。我們不知風土民情,而且吃了付錢也很合理,自己語言不通,還差一點誤會店家,被今晚的經驗刺激到了::該學日語了!

(續盛岡。Hotel Hills VS Hotel Ruiz
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